ВИМОГИ щодо організації роботи закладів харчування в умовах розповсюдження захворювання на COVID-19
Відповідно до Постанови Міністерства охорони здоров’я № 32 «Про внесення змін до Тимчасових рекомендацій щодо організації протиепідемічних заходів у закладах громадського харчування на період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби (COVID-19)» від 02.06.2020 року було встановлено ряд вимог, які не було змінено чи доповнено у зв’язку з адаптивним карантином, що введено з 1 вересня 2020 року. Отже, ці вимоги залишаються незмінними.

Вимоги:
- на вході в заклад або поруч із місцем видачі замовлень повинно бути організовано місце для обробки рук антисептиком;
- біля місць скупчення людей повинна бути нанесена розмітка на підлозі, щоб відвідувачі в черзі дотримувалися відстані мінімум 1,5 метра;
- відстань не менше 1,5 метра між сусідніми столиками й розміщення не більше чотирьох осіб за одним столом (без урахування дітей до 14 років);
- меню розміщується на вході для безконтактного ознайомлення, або воно повинно бути зроблено з такого матеріалу, який дозволить його продезинфікувати;
- дозволяється видача одноразових меню з їх подальшою утилізацією;
- видача замовлень у багаторазовому посуді допускається тільки в тому випадку, якщо його потім можна помити при високій температурі в посудомийній машині;
- столові прилади повинні бути в індивідуальних упаковках.
Адміністрація закладу повинна забезпечити:
- постійну наявність рідкого мила, антисептиків і паперових рушників у санвузлах. Використання багаторазових рушників заборонено;
- вологе прибирання виробничих приміщень і поверхонь на літніх майданчиках, не рідше, ніж кожні дві години, а також перед початком і наприкінці зміни (доцільно затвердити графік прибирання, з постійним розписом відповідальної особи через кожні дві години прибирання);
- централізований збір використаних засобів індивідуального захисту й паперових серветок в окремі урни з їх подальшою утилізацією.
Відвідувачі повинні дотримуватися таких правил:
- обробити руки антисептиком перед входом на територію закладу;
- дотримуватися соціальної дистанції в 1,5 метра;
- заходити й пересуватися по території установи в масці, що прикриває ніс і рот, у той же час сидіти за столом можна без маски.
За порушення правил – штраф за ст.44-3 КУпАП, що становить від 17 до 34 тисяч гривень для фізичних осіб, а на заклади чекають штрафи від 34 до 170 тисяч.
Послуги юридичної компанії Домінанта
Залишити коментар:
Контакти
Оберіть місто
-
Київ
вул. Хрещатик 7/11 офіс 611
-
Одеса
пр-т Гагаріна, 12А, БЦ «Шевченківський», пов. 12